牦 牛
MAO NIU
长天苍苍,牦牛高原之舟;
大野茫茫,牦牛雪域之魂。
头角峥嵘历岁月,两耳耸立听惊雷,
双目如电穿云雨,四蹄生风绝尘埃,
曳车拉犁自奋蹄,鞠躬尽瘁实仓廪。
拓荒肇始,牦牛躬耕,
风雨为伴,劬劳至累,
有功不居,与人为亲,
一世辛劳,勤恳坦诚。
牦牛主要分布在被誉为中国“最后一片净土”的青藏高原及其毗邻高山地区,而甘南大草原作为西南生态屏障,位于青藏高原东北部,华羚乳品的牧场正是位于甘南大草原。牦牛能适应高寒气候,是世界上生活在海拔最高处的(除人类外)哺乳动物,因此牦牛乳又被称为“天然浓缩奶”。
牦牛全身都是宝,藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。它既可用于农耕,又可作高原运输工具,为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品,是高原牧民的重要生活和经济来源,也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。
高 原 之 舟
高海拔
牦牛生活在平均海拔3500m以上的雪域高原。
牦牛饮用水来自雪域高原纯净水源地。
牦牛常年食用天然牧草,
牧草中还包含雪莲、贝母等名贵药材。
“天然浓缩奶”—牦牛奶
“神奇因子”——共轭亚油酸
研究证实牦牛乳中含有大量(400mg/100g)的普通牛奶几乎没有的“神奇因子”——共轭亚油酸(CLA)。共轭亚油酸(CLA)因具有抗氧化、降低动物和人体胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,抗动脉粥样硬化、提高骨骼密度等10余种重要的生理功能,被业界认为是继DHA、EPA(人体必需脂肪酸)后又一种极具应用价值的功能性脂类物质,而引起了国际上的极大关注。
免疫球蛋白
免疫球蛋白是一种具有抗体活性的动物蛋白。是一种重要的免疫分子,能特异性识别和结合入侵的细菌和病毒等致病原,在增强机体的免疫能力、防止细菌和病毒入侵、活化补体、中和毒素和杀死肿瘤细胞等方面发挥重要作用,是人体免疫系统的第一块基石。而研究证实,牦牛奶中免疫球蛋白含量为25mg/100ml,而普通牛奶仅初乳中含有少量。
乳铁蛋白
华羚乳品奶源地位于“中国最后一片净土”的青藏高原——甘南大草原。甘南大草原也被称为“中国是大草原之一”,作为西南生态保障,那里天然纯净无污染,远离工业,是真正的自然纯净之地。
华羚奶源采用全透明的生产过程,严格限定奶源产地,提供高品质采奶,严谨收奶的标准,以及全透明产业链,确保了完善的牦牛乳产业链供应体系。努力打造天然、绿色、有机、健康的牦牛乳系列产品。
为了将牦牛乳这一珍稀资源与全社会分享,华羚乳品依托青藏高原独有的牦牛乳资源,通过不断的开拓创新,建成了国内首家牦牛乳产业园,着力打造牦牛乳产业链。